Ricotta messinese doppio forno

Messina

Anticamente posta nei forni a legna, dopo la sfornata del pane. Formaggio a latte misto dalla pasta compatta imbrunita, ha sapore tostato e fruttato. Il suo impiego è dei più variegati, dal tagliere alla grattugia, offrendo sempre piacevoli sensazioni al palato.

Formato: 1,5

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