Frutta secca
arrow_back Torna alle categorieUna selezione di qualità per una categoria che abbraccia tantissime materie prime che arrivano nelle vostre dispense direttamente dalla terra e dalla tradizione di Sicilia. Legumi biologici, farine da grani antichi molite a pietra, Presidi Slow Food, pistacchio di Bronte DOP, mandorla di Noto Presidio Slow Food, farine di ceci, pistacchi e mandorle, pasta biologica da antiche sementi Timilia semolato di grano duro, lenticchie di Ustica bio e Presidio Slow Food come il fagiolo Cosaruciaru, pasta pura di pistacchio e di mandorla, Frascatula e sfarinati, ecco i sapori di una Sicilia ritrovata.
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- Mandorla
- Farina
- Pasta pura
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Farina di mandorla di Avola pelata
Siracusa
Ottenuta da mandorle tritate molto finemente è priva di glutine e ha un ruolo fondamentale nella pasticceria siciliana. La particolare …
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Mandorla d'Avola pelata
Siracusa
Originaria della zona di Avola nel Siracusano, è di forma triangolare irregolare. Chiamata anche "romana", è utilizzata quasi e…
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Pasta di mandorla siciliana pura 100%
Catania
Utilizzate esclusivamente mandorle siciliane sgusciate che donano a questa pasta un profumo intenso e il vero sapore delle mandorle.…
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Farina di Pistacchio di Bronte DOP
Bronte (Catania)
Questa farina di pistacchio, utilizzabile per svariate preparazioni di salse, dolci, pesti, creme e piatti di ogni tipo, è caratterizzata …
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Granella di Pistacchio di Bronte DOP
Bronte (Catania)
Molto resistente alla siccità, è una pianta longeva che vive dai 200 ai 300 anni. Ha uno sviluppo molto lento e riesce a produrre solo dopo u…
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Pasta di Pistacchio di Bronte DOP
Bronte (Catania)
Solo da Pistacchio Verde di Bronte DOP, dunque pura al 100%. Realizzata nel pieno rispetto del regolamento del marchio DOP, priva di…
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Pesto di Pistacchio di Bronte DOP
Bronte (Catania)
Per ottenere questo pesto si utilizza soltanto Pistacchio Verde di Bronte DOP, olio extravergine d’oliva e sale. Ideale come condimento per p…
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Pistacchio di Bronte DOP
Bronte (Catania)
Molto resistente alla siccità, è una pianta longeva che vive dai 200 ai 300 anni. Ha uno sviluppo molto lento e riesce a produrre solo dopo u…
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Pistacchio di Bronte DOP
Bronte (Catania)
Molto resistente alla siccità, è una pianta longeva che vive dai 200 ai 300 anni. Ha uno sviluppo molto lento e riesce a produrre solo dopo u…
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Granella di mandorla pelata
Sicilia
Granella ottenuta da mandorle siciliane sgusciate e sottoposte alla pelatura per l’eliminazione del tegumento, si distingue per la sua r…