Ittico
arrow_back Torna alle categorieDirettamente dalla Zona FAO 37 qui troverete la nostra selezione di ittico lavorata secondo la tradizione dei pescatori di Sicilia, pescato sott'olio, filetti di alacce, bottarga di tonno e pesce spada, baffa intera di uova di tonno, o l'antica colatura di alici, il Garum che sin dai tempi della Roma imperiale condiva le pietanze più prelibate. Ecco la nostra selezione di ittico siciliano per assaporare i sapori di una Sicilia ritrovata.
- Tutti
- Alalunga
- Uova di pesce
- Pesce spada
- Bottarga
- Tonno
- Acciughe
- Garum
- Sgombro
Filtra i prodotti:
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Alalunga pescato Mediterraneo 200
Palermo
Dal colore bianco con sfumature rosee, è una carne molto compatta, a basso contenuto di grassi, ricca di vitamine e proteine, …
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Uova di pesce spada del Mediterraneo
Palermo
Uova di pesce spada con la sola aggiunta di olio di oliva e sale marino. Il suo sapore intenso e il caratteristico colore rosa perlaceo,…
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Bottarga di tonno
Trapani
La sua produzione in Sicilia è tanto antica da caratterizzare la cucina siciliana, soprattutto del trapanese e siracusano. Dal sapore …
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Bottarga di tonno rosso del Mediterraneo
Palermo
Da tonni pescati nel Mar Mediterraneo, baffa di uova di tonno lavorate dai maestri tonnaroti secondo procedure ancora artigianali. Dal…
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Filetti di acciughe siciliane 320
Palermo
Storicamente la salatura avveniva in vasi di creta, nei barili di legno e nelle latte: contenitori che permisero nei secoli di conservarne…
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Filetti di acciughe siciliane 90
Palermo
Storicamente la salatura avveniva in vasi di creta, nei barili di legno e nelle latte: contenitori che permisero nei secoli di conservarne…
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Filetti di acciughe siciliane 720
Palermo
Storicamente la salatura avveniva in vasi di creta, nei barili di legno e nelle latte: contenitori che permisero nei secoli di conservarne…
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Filetti spezzati di acciughe siciliane
Palermo
Storicamente la salatura avveniva in vasi di creta, nei barili di legno e nelle latte: contenitori che permisero nei secoli di conservarne…
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Garum | Colatura di alici siciliane
Palermo
Ottenuto dalla pressatura delle alici sotto sale, il Garum è un elisir del gusto utilizzato già nel V secolo a.C. dai Greci, che lo p…
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Tonno rosso del Mediterraneo
Palermo
Simbolo del Mar Mediterraneo, così chiamato per il colore rosso intenso delle sue carni molto pregiate. La sua pesca è rigorosamente r…
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Ventresca di tonno rosso del Mediterraneo
Palermo
Taglio di altissima qualità, è la parte più pregiata del tonno, ricavata dal ventre, tra i fianchi e la cavità addominale. Molto tenera e sap…
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Filetti di sgombro
Sicilia
Particolare la morbidezza delle sue carni bianche, dall’elevato contenuto di vitamine, sali minerali e acidi grassi Omega 3. Conservato s…
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Filetti di acciughe siciliane 750 | Latta
Palermo
toricamente la salatura avveniva in vasi di creta, nei barili di legno e nelle latte: contenitori che permisero nei secoli di conservarne…
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Bresaola di tonno (mosciame)
Palermo
Pregiato filetto di tonno essiccato, da servire tagliato a fette come un salume e condito con olio, limone e spezie a piacere.
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Tonno rosso del Mediterraneo in scaglie
Siracusa
Simbolo del Mar Mediterraneo, così chiamato per il colore rosso intenso delle sue carni molto pregiate. La sua pesca è regolamentata perché è …