Ittico
arrow_back Torna alle categorieDirettamente dalla Zona FAO 37 qui troverete la nostra selezione di ittico lavorata secondo la tradizione dei pescatori di Sicilia, pescato sott'olio, filetti di alacce, bottarga di tonno e pesce spada, baffa intera di uova di tonno, o l'antica colatura di alici, il Garum che sin dai tempi della Roma imperiale condiva le pietanze più prelibate. Ecco la nostra selezione di ittico siciliano per assaporare i sapori di una Sicilia ritrovata.
- Tutti
- Alalunga
- Uova di pesce
- Pesce spada
- Bottarga
- Tonno
- Acciughe
- Garum
- Sgombro
Filtra i prodotti:
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Bottarga di tonno
Trapani
La sua produzione in Sicilia è tanto antica da caratterizzare la cucina siciliana, soprattutto del trapanese e siracusano. Dal sapore …
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Bottarga di tonno rosso del Mediterraneo
Palermo
Da tonni pescati nel Mar Mediterraneo, baffa di uova di tonno lavorate dai maestri tonnaroti secondo procedure ancora artigianali. Dal…
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Tonno rosso del Mediterraneo
Palermo
Simbolo del Mar Mediterraneo, così chiamato per il colore rosso intenso delle sue carni molto pregiate. La sua pesca è rigorosamente r…
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Ventresca di tonno rosso del Mediterraneo
Palermo
Taglio di altissima qualità, è la parte più pregiata del tonno, ricavata dal ventre, tra i fianchi e la cavità addominale. Molto tenera e sap…
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Bresaola di tonno (mosciame)
Palermo
Pregiato filetto di tonno essiccato, da servire tagliato a fette come un salume e condito con olio, limone e spezie a piacere.
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Tonno rosso del Mediterraneo in scaglie
Siracusa
Simbolo del Mar Mediterraneo, così chiamato per il colore rosso intenso delle sue carni molto pregiate. La sua pesca è regolamentata perché è …